第156章 震惊这才是百年老店的真正实力第(2/2)页
获得能量：880
    美食点数：3
    食神辣评：肥瘦相间，入口即化，火候老道，堪称教科书级别的家常顶配。每一口，都能品出老师傅数十年功力的沉淀。
    食材溯源：猪肉，来源崇明生态农场，当日宰杀；酱油，来源本市老字号酱园头抽；花雕，来源浙省传统酒庄。
    食物热量分析：（以每只约200g计）总热量：约580千卡。脂肪：45g。蛋白质：35g。碳水化合物：10g。
    陈品放下勺子，脸上终于露出了自小笼包之后，第二个真正满意的表情。
    他看向金知妍，缓缓开口。
    “不错，肉质软糯，咸甜适口，火候很见功力。”
    “88分。”
    这两个字，像一道惊雷，在金知妍耳边炸响。
    她脸上的紧张瞬间被狂喜所取代，整个人几乎要从椅子上弹起来！
    88分！
    虽然比不上小笼包那神级的92分，但比起之前那两个可怜的60多分，这简直是天壤之别！
    她赢了！
    她终于用自己的“直觉”，点出了一道被这位苛刻的“老师”认可的高分菜！
    “她说她终于不是只会踩雷的了。”林晚看着金知妍那副握紧双拳，激动得眼眶泛红的样子，笑着翻译道。
    哈哈哈哈，看Jina这表情，比她自己拿了米其林三星还激动！
    这一刻，学渣考了88分的喜悦，我感受到了！
    这是属于Jina的胜利！她捍卫了自己作为美食VlOgger的尊严！
    陈品又夹起一颗水晶虾仁。
    虾仁入口，Q弹爽滑，牙齿能清晰地感受到那份鲜活的抵抗力。
    上浆的薄芡恰到好处，既锁住了虾仁的汁水，又没有掩盖河虾本身那一丝若有若无的清甜。
    手剥水晶虾仁
    食材新鲜度：90（当日太湖河虾，人工手剥）
    制作工艺评级：87（火候精准，上浆清亮，保留本真）
    添加剂分析：无
    综合评分：85
    获得能量：850
    美食点数：2
    食材溯源：猪肉，来源魔都崇明生态农场黑毛猪，当日宰杀，手工粗剁细切；酱油，来源本市“鼎丰”老字号酱园特级头抽；花雕，来源浙省绍兴八年陈酿；冰糖，来源粤省单晶冰糖。
    食物热量分析：（以每只约200g计）总热量：约580千卡。脂肪：45g。蛋白质：35g。碳水化合物：10g。
    “85分。”陈品再次给出好评，“虾是手剥的，很新鲜，处理得干净。”
    金知妍听到这个分数，彻底绷不住了。
    她激动地用韩语叽里咕噜说了一大串，像只献宝的小动物，眼神亮晶晶地看着陈品。
    “她说，”
    林晚强忍着笑意，转述道，
    “她说她感觉自己在老师面前，终于挣回了一点面子，证明了自己不是那个只会踩雷的‘味觉小白兔’了。”
    “品哥，这老店也太稳了！”
    钱飞在旁看得啧啧称奇，
    “闭着眼睛点菜，道道都是八十五分以上！”
    “这才是百年老店的底气。”
    陈品放下筷子，
    “靠的是一代代传下来的手艺和口碑，不是花里胡哨的营销噱头。”
    金知妍小心翼翼地品尝着自己点出的两道菜。
    红烧狮子头的醇厚，水晶虾仁的鲜甜……
    这一次，她第一次真正体会到，通过学习和理解去品尝美食，所获得的快乐，远比之前那句苍白的“好吃”，要深刻、要满足一万倍。
    “谢谢……老师！”
    她对着陈品，深深地鞠了一躬，用中文认真地说道。
    发音依旧蹩脚，但那份发自内心的真诚，却无比清晰。
    陈品摆摆手：“互相学习。”
    金知妍又重新拿起了菜单，眼中闪烁着一种名为“乘胜追击”的光芒。
    她还要点！
    她的手指在菜单上快速划过，最终，停在了一张最不起眼的图片上。
    “还有……还有一个！”
    她指着那张图片，用一种发现新大陆的语气，兴奋地宣布。
    “这个……看起来Simple，bUt……一定好吃！”
    众人好奇地凑过去一看。
    只见那图片上，是一道再普通不过的家常凉菜。
    ——拍黄瓜。：

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