第一千二百三十四章：走不动路了第(2/2)页
豆蔻、桂、辣椒、花椒和胡椒等等。

    这相比南京盐水鸭而言，他们的香料还不超过十种，咱们至少都是二十来种，所以这滋味儿绝对是超出他们许多。

    第四步就是汆水，要给鸭子把血水给全部汆完了，这样最后的成品才会有一种晶莹剔透的模样。

    而第五步也就是最重要的白卤环节，这些香料都要提前用白酒来浸泡，更加容易激发它们的香味儿，这也是咱们川菜的秘法。”

    楚云风的解说让周围站着的厨师们都惊呆了，这盐水鸭的做法大家其实都知道，只不过川内并没有金陵肉鸭，所以普遍做这道菜的很少。

    也只有一些连锁店，他们统一配送，所以才会制作这道菜品，而酒店一般是不会做这道菜的。

    但是大家都没有想到，自己川内的做法竟然会这么复杂，并且这制作起来似乎并不像楚云风所说的那么简单。

    这码味的手法，香料的用量，汆水的火候，卤制的时间，这些都会影响着这道冷汁盐水鸭的香味儿和口感。

    但是经过了楚云风这么一说之后，所有人都不敢再轻视了起来，对于后面的每一道菜都严阵以待。

    此时大家才有了一个清晰的概念，这老川菜似乎是很不凡啊，绝对是平淡中见珍奇的那种，看上去很普通，但是吃起来绝对是无与伦比的。

    后厨的制作和学习还在继续，而楚云风请来的客人则是开始陆陆续续地到了。

    蓉城机场，林师傅的飞机上午十一点就到了，他这次带了猴子一起过来，刚出机场上车之后，猴子便迫不及待地询问了起来。

    “师傅，楚师傅怎么会这个时候请我们过来吃饭啊是有什么要事吗”

    自己可是听师傅说楚师傅的婚宴即将举办了，这都马上要办婚宴了，为什么还要在婚宴前请人吃饭呢

    面对这个问题，林师傅也是有些不解，想了想之后才回道：“不清楚，不过他可是说过了，请我过来品菜的。

    想必又是做了什么很高端的菜品，这在婚宴之前请我品鉴一下吧”

    看到林师傅都这么笃定了，猴子也是深信不疑，他马上回道：“应该就是这样的，上次他来咱们峨眉酒家可是很喜欢吃师傅做的烤串。

    那个时候就说了有时间请您过来吃饭，想必肯定是学了什么大菜，难怪要这个时间请您过来啊”

    猴子也是没想到师傅会带着自己出来，所以一路上也是很兴奋，特别是一想到能够见到楚云风制作的大菜，那更是开心得不行。

    这回去了之后可是有得跟师兄弟们吹嘘一番了。

    但林师傅虽然是这么说，可是心中却还是有些疑惑的，这一次的阵仗感觉有些大，似乎不太可能啊

    原因很简单，这传统川菜可不是大街上的白菜随处可见，很多菜品都已经失传了。

    以前楚云风学到的这些传统川菜那都是相当的不容易，而且算上学会的时间，那也是有一段时日的。

    可是听他的口气，似乎这一次要制作很多的菜品出来，这怎么可能呢

    带着心底的疑惑，林师傅开始沉思了起来

    就是一个前后脚的时间，万家菜的万老也带着赵天昊上了出租车，开始朝着李老家的方向而去。

    上次万老差点儿在楚云风面前出糗，还好赵天昊及时补救，这让万老在国宴后厨狠狠地找补了一番回来。

    不然搞不好万老这张老脸，可是在李老面前都抬不起来了，一想到楚云风那个小变态，万老就感觉很心塞

    至于彭越、吴俊杰和贝蓓等人，也在前来的路上，虽然不知道楚云风的葫芦里卖的是什么药，但是大家都赶着过来了。

    慕晴这边请的人也是陆陆续续地朝着星辰酒店这边赶来，而这次大部分都是请的酒店供应商和合作伙伴。

    至于平时相熟酒店的主厨和经理等人，则是一个都没请。

    原因很简单，就是不让他们对星辰产生抗拒和嫉妒的心理，以免把星辰当做竞争对手，给接下来的酒店扩张造成困难。

    而供应商和合作伙伴就不一样了，等到他们尝到了这些美食之后，他们便会知道星辰的发展前途，对于稳固这大后方是有很大帮助的。

    当然了，事后慕晴肯定是会叮嘱他们一番，这保密工作还是要先做一做的。

    时间开始来到了中午，当潇潇和艾艾两人在郊外的养殖场安排好了工作之后，这才连忙驱车赶往星辰。

    目前的养殖场已经开始陆续进入了一个忙碌的阶段，各项手续已经是在一个多月前就全部办理完毕了。

    而楚云风最看重的成华猪也早已经在养殖场内安家了，只不过两人邀请了楚云风好多次，他都没时间过来看一眼。

    但楚云风每次都保证了，只要这成华猪养成的那一天，他就做最正宗的回锅肉给两人吃，这倒是让潇潇和艾艾两人期待了不少。

    而楚云风也是因为这个原因而一直都没有制作回锅肉这道菜，就是不想糟蹋了这道菜的手艺，毕竟现在市场上的猪肉，并不适合用来制作真正的回锅肉这道菜。

    聚餐是在晚上，而两人很长时间没有回来了，所以准备先将车停在星辰的地下停车场，随后出去四处转转，晚上再过来吃饭。

    可是当两人把车刚刚开进星辰的时候，忽然闻到了一股子清香，顿时就让两人走不动路了

    “沈兄”

    “嗯”

    沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

    然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

    没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

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