第58章 帝王蟹得帝王吃法第(2/2)页
味道就和炭火大骨鸡味道就差不多了”

    担心刘宇民控制不好火候和盐巴的数量，牛文举索性用保鲜袋给对方包了一点盐巴，葱花都是包好。

    接着牛文举开始收拾帝王蟹，因为是从外地运来的，现在螃蟹已经死了。

    好在保存的比较好，牛文举放在鼻子下面闻了一下。

    “还好，下次记得直接用冰镇了拿来”

    换了一块砧板，一只小盆一样大小的帝王蟹丢在上面。

    哗啦一瓢水把砧板表面清零干净，两只蟹钳贴根斩断。

    蟹钳立起来，表面所有倒钩全部用刀斩掉。贴着中间连接部位一道剁下去，另一个关节同样如此，中间连接部位直接丢掉。

    “砰”

    两块富含鲜肉的部分用菜刀拍裂开，而且不至于里面的蟹肉崩出来。

    另外一根蟹钳同样的处理方法，一旁的刘宇民看的直瞪眼睛。

    “哗啦”

    又是一瓢凉水，砧板表面冲洗干净，接着牛文举把螃蟹铺在砧板上面。

    菜刀顺着螃蟹壳一侧插入，接着压住，另外一只手握住螃蟹壳直接掀开。

    “咔擦”

    “卧槽，专业啊，这玩意还能这么整”

    望着牛文举掀开蟹壳，刘宇民一阵惊呼，牛文举并未受到影响。

    蟹壳里面口器部分和后面排泄部位杂质全部用刀前端清理干净，蟹壳表面的倒钩全部用菜刀斩掉。

    排泄物清理出蟹壳，放在漏盆里面备用。

    螃蟹身体前侧口器割掉，后侧排泄部位割掉。

    六只螃蟹腿尖部全部干掉，螃蟹鳃刮干净一点不剩，内部内脏清除，紧接着用小牙刷将里面的杂质进一步清洗干净。

    “咔咔”

    横着三刀，纵向一刀把螃蟹主体分成六块，正好六根蟹腿能够拎起来。

    “沈兄”

    “嗯”

    沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

    然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

    没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

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