第381章 汽锅鸡第(2/2)页
温几乎全部作用在食材上，在炒的时候也不能把菌菇放进去就不动了，要反复的颠锅，从而将菌菇的土腥味和水分全部炒干”

    “炒干之后再次油炸，让菌菇的表面形成一道油防护层，这样子和菌菇在一起翻炒的时候就不会让菌菇吸收过多的味道，只用来增加辣椒的口感”

    听完了叶归的话，刘大厨突然抓住叶归的手，兴奋道：“小子，我看你天赋挺不错的，和我学做菜吧，到时候我把我的本事全部传给你，这家店也给你”

    众人：“”

    叶归默默把手收了回来：“刘大厨，这是您徒弟开的店，不过就算这么做了，您这一道菜的味道也比不上尚恩做出来的菌菇”

    “虽然如此做出来的辣椒非常香，但是却失去了菌菇的特色”

    刘大厨撇撇嘴：“算你说对了，因为这一道菜研发的目的就是为了做下饭神器，算了，来试试最后一道菜汽锅鸡”

    他最后拿出汽锅鸡，尽管过去了二十分钟，可汽锅鸡的温度依旧非常高

    “昨天我们已经在尚恩的饭店里面见识过汽锅鸡的做法，在这儿我就不灌水了，所以咱们直接吃”

    叶归对着弹幕说了一句，亲自掀开锅盖。

    打开锅盖的那一瞬间，一股热气腾腾的蒸汽伴随着鸡肉的香味冒了出来。

    这一股味道非常浓郁，似乎整个房间里面都是汽锅鸡的味道。ъiqugetv

    “好香的味道啊”

    叶归看了一眼汽锅鸡，只见到锅内的汤非常干净，鸡肉安静地躺在锅底。

    在汤的表面漂浮着金黄的鸡油。

    汽锅鸡，顾名思义，鸡肉就是这一道菜的主角。

    可是电影小说里面除了主角，还需要配角。

    汽锅鸡也是一样的。

    这一道菜的配角那就是各种中草药和青菜。

    虽然这一道菜里面只有鸡肉和鸡汤，可叶归只是闻了一下，就闻出来了用出来的配料。

    “一根虫草，两片生姜，三颗枸杞，四根黄花菜，五颗大蒜，六颗红枣，七根葱段，份药膳汽锅鸡啊”

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