第750章 米饺第(1/2)页
艰难吃完了包公鱼，叶归这才从店铺里面离开。ъiqugetv

    “我觉得晚上还是得吃一次正宗的包公鱼，来到庐州不吃一次包公鱼好像少了点什么”

    叶归点了点头：“嗯，晚上继续吃鱼”

    看来他也是铁了心了，这让不少关注着食神大人直播间的店家都在考虑，是不是准备出一道鱼料理呢

    尤其是庐州本地的商家，那么心思就活络起来了啊。

    如果说食神大人来了他们店铺，吃到了一道好吃的包公鱼，就算上不了国宴，那么对于店家的名声来说也是不小的帮助啊。

    于是本地商家立刻开始了一场轰轰烈烈的包公鱼改进活动。

    就是不知道这一个下午的功夫可以改变什么。

    下午的时间，叶归也没有闲着，找到了庐州的一条美食街。

    在寒冷的冬天，只有美食不可辜负啊。

    “庐州小吃品种风味及食俗与南北不同，有句顺口溜大麻饼、玉带糕，寸金、百切、加烘糕、小刀面、馄饨饺、旱饺、油香、小笼包，龙灯节子包油条。前两句说的是庐州糕点，后两句指的就是庐州小吃。”

    “这些小吃不象北方那样带有”冲”劲，也不象南方那样偏甜，均甜咸适中，讲究鲜香。龙灯节子包油条这种食俗很普遍，就象北方煎饼卷大葱，土豆烧牛肉一样，不可分离。龙灯节子单吃虽香但干燥，油条单吃虽糯口但油腻，而龙灯节子包油条却互相借味，香甜油润，十分可口。”

    “面类食品在庐州小吃一向居于首位，不仅制作讲究，而且花样也多。”

    “例如饺子一类就有冬菇鸡饺、馄饨饺、水饺、旱饺、米饺、锅贴饺、蛋煎锅贴饺等，各具特色，滋味迥异。另外，象庐阳汤包、小刀面、罗汉脐、鲜肉麻球、小花狮头、蛋蛹酥等也是食中的佼佼者。”

    “如罗汉脐就是象罗汉的肚脐，色泽乳白，多层花酥，中间呈急流漩涡层层凹下，如金丝盘绕，纹路清爽，造型别致，油重而不腻，酥香入口，并有多种果味香料，是筵席点心和馈赠亲友的佳品。”

    “庐州小吃好吃受看，与厨师的技术有着直接的关系，小吃品种制作精细，工序繁多，马虎一点就变形变味，所以，十分讲究技艺的运用。”

    说完了这些，叶归在小吃街里面找了起来。

    除了那些常见的烤面筋，铁板鱿鱼和臭豆腐，地道的特色小吃也是随处可见。

    “啊，那老三样我们就不吃了，还是吃一些特色美食”

    “诶嘿，这个金黄的饺子看起来不错诶”


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