38、第 38 章第(2/2)页
她,正好是胃口大开的时候!
考虑到小吃是在KTV售卖,也不太可能一边卖狮子头一边再卖大米饭,陈苒特地贴心地给两种小吃都减了盐量。
有着A级调味技能的她,对咸味的掌控还是相当到位的。
安吉姗第一勺挖下去的时候,还担心这狮子头空口吃起来会不会太咸或者太?,但第二口开始,就完全停不下来了!
“刚刚要是吃慢点就好了。一口酥脆鸡腿,一口软嫩的狮子头,这个口感也太配…………”
安吉姗的话还没说完,一眼就看见李瑶正按照她梦想中的吃法大快朵颐!
偏偏还一边吃一边点头:“确实,这个鸡皮简直酥脆得掉渣啊!你看我先吃一口狮子头,然后再咬一口鸡腿......”
鸡腿的香脆鸡皮和狮子头夹杂着的清甜马蹄粒在口中碰撞,让两种美食香出了新的高度。
看着她满足的神情,安吉姗嫉妒地抓起啤酒喝了一大口。
虽然很想再吃一口鸡腿,但再点一份的话,可能就吃不下了。
......
安吉姗突然发现自己陷入了误区,虽然这是KTV,但是俩人进来到现在一共就唱了半首心不在焉的《国际歌》,这跟去普通饭店有什么区别啊?
吃不下,那就打包啊!
她迅速又点了一份鸡腿,一边点一边跟李瑶解释:“我再吃一只鸡腿,然后剩下三只鸡腿就打包,这份我自己单独算钱!”
李瑶正在品味口中的美食,不想打断,勉强跟她点了点头。
等到这一口咽下去,她又喝了一口啤酒,然后才道:“我也再点一份狮子头打包,明天午饭吃!”
外面的高淑娴看着服务生一趟趟跑进跑出,光是狮子头就送进去三份,心里突然有点放下心了。
她开始明白,为什么陈苒一开始强调要敞开大门了。
虽然一直在家庭的过度“保护”下没接触过家里的生意,但高淑娴的脑子并不笨。
刚刚的香味既然能吸引顾客来,那为什么不继续试试呢?
她扭头看了一圈,从店里挑了个吃饭最香的服务员。
“顺子,拿个鸡腿去边走边吃,上那边便利店随便给我买瓶水回来。”
顺子用力咽下自己口中的饭菜,使劲儿看了一眼自己饭碗里的狮子头,以免出去的路上被别人偷吃,这才拿起一只鸡腿,按照高淑娴说的出去晃了一圈。
不过,可惜,这会儿街上人不太多,只引来便利店售货员的询问。
安吉姗和李瑶两人吃饱喝足又唱了会歌,觉得一身班味尽去。结账的时候,又看见前台身后的海报,忍不住跟老板多夸了两句。
“以前没来过你家,过段时间有空我还会来的!”
“是啊,这鸡腿太适合喝酒了......狮子头也很好吃......”李瑶吃得实在是太开心,实在没忍住来了一句,“你们家有没有外卖啊?”
在场的几个人都沉默了。
李瑶干笑道:“不好意思,我吃得太开心了,有点忘乎所以了......”
不光是没有外卖,KTV一般也没有打包袋和打包盒,顺子又光速跑了一趟便利店,这才要了几个食品袋。
“下次,下次我一定弄点打包盒!"
在KTV进行的对话全程都有点诡异,大家莫名其妙地或多或少都觉得有点违和感。
一阵短暂的沉默过去,送走了两位顾客,高淑娴光速冲进了后厨,用力地拥抱了一下陈苒。
“好棒!我们店里已经很久都没有顾客了!这还是最近接待的第一单!”
陈苒当然知道这一点,刚刚安吉姗和李瑶结账的时候,系统就弹出了提示。
【0的突破达成】
【任务奖励:酥炸鲫鱼】
【任务第三步:KTV每晚营业额一千元以上】
酥炸鲫鱼?
不得不说,系统给的这个小食套装,都颇为传统。
与西式炸鸡不同的中式炸鸡,还有现今小吃店里很少见到的酥炸鲫鱼。
陈苒正思考着,就听见高淑娴问自己:“还有什么需要帮忙的吗?”
她已经迅速判断出来,这个小KTV生意的回升,就得抱住厨师的大腿了!
高淑娴刚刚甚至协调了两名员工的岗位,一名负责跟着陈再去买食材,阿姨也要时不时过来帮忙看一下厨房的清理。
“明天......再买点小鲫鱼吧。”
小鲫鱼?
高淑娴的脑海里冒出了问号,不得不说,小鲫鱼这个词还是离KTV太远了。哪怕她刚刚已经接受了打包盒和外卖两个词的洗礼,还是想不到客人在KTV里一边吃鱼吐刺一边唱歌,到底是什么样的情形。
不过,她得抱紧大腿!
“好,明天早上我跟你一起去进货,然后如果食材准备上有什么需要帮忙的,我也可以一起!”
她想了想刚刚吃饭的时候,那滋味绝妙的炸鸡腿,不禁对明天的小鲫鱼多了一份期待。
在回味炸鸡腿的,不光是高淑娴和白天鹅的员工们。
安吉姗兴高采烈地打包了炸鸡腿回家,路上还跟李瑶计划着。
“还剩下三只炸鸡腿,我明天早饭吃一只,可以配个西红柿面。然后午饭带到班上去吃一只,正好配食堂那个没滋没味的饭菜......”
“还有一只呢?”
“还有一只肯定今天晚上就吃没了啊!现在肚子没地方了,回去刷刷视频洗个澡,那不就有地方了吗?”
李瑶对此表示不相信。
果然,两个人睡前互道晚安的时候,都小心翼翼地问对方。
“你那个鸡腿......”
“你那个狮子头……………"
都吃完了!
没办法,这样的美味,怎么可能留在冰箱里过夜啊!
“那鸡腿真的有点东西的,味道完美不说,酥脆度也顶级!我一路打包回家都没软,又丢在冰箱里,刚刚拿出来吃的时候,鸡皮还是脆的!”
“那个狮子头也是……...在冰箱里放了一个多小时,汤汁都有点要慢慢凝固起来了。我没忍住,用微波炉热了一碗米饭给拌上了,那个味道......”
两人同时沉默。
李瑶看着微信输入框上方的“输入中......”,忍了一会儿还是没忍住:“要不明天再去一趟吧!”
安吉姗极其迅速地删掉了自己输入框里那句同样的话,迅速回复:“明天去!”
光是跟李瑶说,她还觉得有点不过瘾,大晚上的又恋恋不舍地发了朋友圈。
“吃到了最近一年最爱的炸鸡!不裹面,脆得像是我的玻璃心,味道一直腌进骨头缝里!”
配图,是三根连软骨都肯得精光的鸡骨头。
安吉姗的朋友们或多或少都知道她对炸鸡的狂爱,炸鸡爱好者的推荐,还是很值得相信的。评论清一色的询问地址。
她统一回复:“白天鹅KTV家的!"
这个邪门的回复,颇为引人注意。
“你确定吗?我问的是炸鸡店,是在KTV附近的吗?”
安吉姗肯定地回答:“不是附近,就是这家叫白天鹅的KTV,她家的炸鸡和狮子头都无敌好吃!”
她的这条朋友圈,还真安利到了一些人。
不得不说,如果是安利饭店,可能都不会有这么多人感兴趣。
毕竟,如果一家饭店的饭菜难吃,那去了一次可以说是血本无归。
但这家KTV妙就妙在它还是KTV!哪怕这炸鸡不如安吉姗说的那么绝,至少还能去唱歌!
而且,本市提供炸鸡的KTV本就不太多,大部分KTV的小食也就来来回回的那么几样,水果坚果,了不起有点鸭货,还都是不知道放了多久的预制菜。
炸鸡,至少肯定是当天现炸的吧?就算再难吃,能难吃到哪去呢?
于是,第二天下班十分,高淑娴有点惊讶地发现,今天居然来了三四拨客人!
安吉姗有点得意地讲:“我昨天发了条朋友圈,可有三十多个点赞呢!”
高淑娴当即排版:“给您送我们的新小食一份!”
因为大部分客人都指定要了炸鸡,陈苒还在后厨做炸鸡。涉及到串味的问题,炸鸡和炸鱼的油要分开用。
安吉姗这才注意到,空气中飘出来的鱼香味,居然把她熟悉的炸鸡味都压过了一头。
“好,那就说定了!”
她美滋滋地挎着李瑶,熟门熟路地去了上次去过的包厢,一边点了几首歌,一边等着自己点的小吃和老板送的加菜上来。
还是这小饭店......不对,KTV好,点完了东西,就在这优哉游哉地唱着歌,等服务员上菜。
李瑶边想着,边觉得违和感有点强烈。不过,只要东西好吃就行了!
包厢外,前台小妹汪静涵一边有点生疏地拆着打包盒的包装,也一边觉得违和感有点强烈。
不过,配上从后厨传来的一阵浓烈的香气,这违和感又不那么强了。
新的菜谱,酥炸鲫鱼出锅了!
酥炸鲫鱼和传统的炸物截然不同,一般炸物都是第一遍先低温慢炸,第二遍再高温上色。
而酥炸鲫鱼则是先高温定型,然后才小火慢炸。
陈苒把炸好的鲫鱼捞出来,倒进提前准备好大铁盘中,动作稍微粗暴了一点,就有两条小鱼直接摔碎了盘中。
一边等着上菜的顺子眼睛都直了!
才不过二十厘米的高度,硬是能让一条炸鱼直接摔碎在盘子里!他真的不敢想,如果让这条小鲫鱼碎在自己的嘴里,该是什么样的感受。
陈苒得意道:“行了,上菜去吧!”
传统小吃四件套第二件,酥炸鲫鱼,出锅!
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